with the Creator 白菊と、つくる人

土に海水をまいて負荷をかける独自の海水土耕栽培で、糖度8以上のブランドトマト「トマ王 潮」を栽培。糖度12以上は「プレミアム」として販売。直売所が併設されています。

• 大分県速見郡日出町真那井2464
• 0977-75-6313

「ゆふいんフローラハウス」内にあり、温泉の熱を活用した土耕栽培で味の濃いイチゴを栽培。白菊ではお料理のイメージを伝えて8品種から選んで頂いています。いちご狩りができます。

• 大分県由布市湯布院町川南71-2

臼杵市が作った「うすき夢堆肥」を使い、有機栽培で育てられた野菜を「ほんまもん農産物」として市が認証。槌本農園さんでは、この栽培方法でさまざまな野菜を作っています。

• 大分県臼杵市野津町大字老松4047

農家レストランもある農産物直売所。大山町がキノコ栽培を使ったオガクズを発行させて独自の堆肥を作り、その堆肥を使って有機栽培した野菜を販売しています。

• 大分県日田市大山町東大山274-1
• 0973-52-3530

化学肥料や農薬、除草剤を一切使わずに、甘みのあるお米・ミルキークイーンを栽培。田植え体験ができ、菊彩香のスタッフも毎年田植えをさせて頂いています。新米のご提供は10〜11月頃です。

• 大分県玖珠郡九重町

独自に研究して作った「有機ぼかし肥料」を使う有機農法で野菜を栽培。農薬を使わず自然に近い形で育てたれた野菜を仕入れさせて頂いています。

• 大分県佐伯市木立

国内最大級38haのオリーブ園。国東の温暖な気候を生かしたイタリア品種のオリーブを栽培。ひと粒ひと粒丁寧に収穫して作られるこだわりのオリーブオイルは白菊の料理に欠かせません。

• 大分県国東市国東町安国寺2797-3
• 0978-73-2255

「地獄」と呼ばれる噴気、熱湯、熱泥などの自然現象を巡る別府を代表する観光スポットです。コバルトブル一で98度もある海地獄、酸化鉄の成分で噴気までが赤い血の池地獄など、7つの地獄を楽しめます。

• 大分県別府市鉄輪559-1（別府地獄組合）
• 0977-66-1577

「動物となかよくなる」をテーマにした、イルカやセイウチの迫力あるパフォーマンスが魅力の水族館。別府湾を望むロケーションで、大人も子どもも楽しめる癒やしのスポットです。

• 大分県大分市神崎3078番地の22
• 097-534-1010

標高628mの高崎山のふもとにある、野生のニホンザルを間近で観察できる全国的にも珍しい自然動物園。自由に暮らす猿たちの姿やユニークな行動を楽しめます。餌やりの時間になると多くのサルが集まる光景は圧巻。

• 大分県大分市神崎3098-1
• 097-532-5010

昭和レトロな雰囲気が魅力の九州最古の遊園地。日本で唯一の二層式観覧車や傾斜30度の急勾配を登るケーブルカーのほか、アヒルの競争も名物。小さなお子様から大人まで楽しめます。

• 大分県別府市流川通り18-19
• 0977-85-8888

日本に2カ所しかないサンリオのテーマパークのひとつ。ハローキティやシナモロールなど人気キャラクターと出会えます。アトラクションのほか、ライブショーやパレードを毎日実施し、子どもから大人まで夢の世界を楽しめます。

• 大分県速見郡日出町藤原5933
• 0977-73-1111

別府の竹細工は国指定の伝統的工芸品で、繊細な編み模様と美しい曲線が魅力。実用品としても芸術品としても人気です。別府市竹細工伝統産業会館はその歴史と魅力を伝える展示のほか、竹細工の販売もしています。

• 大分県別府市東荘園8-2-13
• 0977-23-1072

機械を使わない一子相伝の技法で作られる陶器・小鹿田焼（おんたやき）。小袋窯はその伝統を受け継ぐ窯元のひとつです。素朴で温かみのある器は全国的にも評価が高く、白菊でご提供する食事にも使っています。

• 大分県日田市源栄町170
• 0973-29-2400

大正8年に創業し、初代から引き継がれる独自の彫刻技術を駆使した「つげブラシ」が人気商品。椿油の効果でとかせばとかすほど髪に潤いと艶を与えてくれる、伝統の逸品です。

• 大分県別府市松原町10-2
• 0977-23-3841

明礬温泉地区で生まれる湯の花は、わら葺き屋根の小屋で江戸時代から300年続く世界で惟一の技法で作られており、小屋が並ぶ独特の光景を無料で見学できます。また、この湯の花は別府のお土産として人気で、白菊の売店でも購入できます。

• 大分県別府市明礬温泉6組（株式会社みょうばん 湯の里）
• 0977-66-8166