料理 Cuisine
70年以上の歴史が生み出す
こだわりの味
地元・大分の豊かな食材を活かした四季折々の料理をご提供。
彩り豊かな会席料理は、素材本来の旨みを大切にしながら、
できたての状態で、一品ずつ提供しています。
季節を感じる一皿が、心に残る旅時間を彩ります。
Cuisine 選べる夕食
3つのスタイルから選べる夕食
それぞれの趣が織りなす豊かで上質なひととき
こだわりの食材
豊かな自然の恵み、四季折々の地元の食材
豊後牛 豊後牛は、きめ細かな霜降りと、とろけるような口あたりが魅力です。
関あじ 豊後水道の荒波にもまれて育ったぷりっぷりの身を是非お造りでご堪能ください。
臼杵ふぐ 鮮度を見極め、旨みと食感を生かして調理するため、少し厚めに捌いてご提供しております。
Breakfast 朝食ビュッフェ
最上階のダイニングで
眩しい朝日とともに
自慢の朝食は、ひと品ひと品こだわった、
和食と洋食合わせて80種類の料理をご用意しております。
- 利用時間
- 7:00～9:00
- 会場
- スカイダイニング＆ラウンジ「ガーランド12」
- 収容人数
-
80名
※混雑緩和のため、人数調整を行っています。
Sweets buffet 朝食スイーツビュッフェ
パティシエこだわりの
スイーツ食べ放題
パティシエが作るオリジナルスイーツ。
旬のフルーツを使ったタルトやケーキなど、毎日15種類以上ご用意しています。
季節を閉じ込めた特別な味わいの期間限定のスイーツも人気です。
